Twingoな日々: 【ランチ】「味噌の名店で醤油を喰う!」京橋 ど・みそ(その9)/しょうゆこってりらーめん

2008年05月25日

【ランチ】「味噌の名店で醤油を喰う!」京橋 ど・みそ(その9)/しょうゆこってりらーめん

【ランチ】京橋 ど・みそ
(2008年04月09日13:10)過去ネタ。

今日は、職場近くで最も好きなラーメン店、京橋「らーめんダイニング ど・みそ」へ。
実はこの4月から、以前一時期だけ存在した「醤油ラーメン」が復活したと聞き、久しぶりに食してみることにしたのでした。
「味噌」のお店で頂く「醤油」の味はいかに!?
【ランチ】「味噌の名店で醤油を喰う!」京橋 ど・みそ/しょうゆこってりらーめん
しょうゆこってりらーめん 750円

■感想
1.店の雰囲気・接客 ★★★★★
2名体制も安定してきた様子。
夜のみで復活した新(裏)メニュー「つけ麺」も食べたい!

2.盛り付け ★★★★☆
魚粉が食欲をそそる!
しかし、すんごい個人的な嗜好ですいません。「醤油ラーメンにのってるわかめ(限定)」って、ちとニガテなのです・・・

【ランチ】京橋 ど・みそ/しょうゆこってりらーめんの魚粉
スープには魚粉

3.味 ★★★★★
鶏がら&豚骨に3種の魚節を加えたスープ(出展『散歩の達人』08・4月号〜祝掲載!〜より)はみそと一緒(なはず・・・※未確認)。上にかけられた魚粉と相まって、魚の風味が立つ!
これに背脂のこってりさが加わって、青葉系とは違う独特の風味ナリ。
ただし「ど・みそ」のみそらーめんで味わう濃厚さが好きなヒトにはちょっと物足りないかもしれない。

4.量 ★★★★★
麺の量はさほどでもないのだけれど、太くて縮れた麺は見た目以上にボリューム感あり。

【ランチ】京橋 ど・みそ/しょうゆこってりらーめんの「ちー麺」
浅草開化楼の「ちー麺」

さらに「こってり」な背脂入りスープのおかげもあってお腹いっぱい。

5.価格とのバランス ★★★★☆
実は昨今の粉もん高騰により、50円ずつ値上げしてたりします。
過去記事ご参照の際にはご注意を。

★★★★★(4.6点)

ごちそうさまでした。


◎らーめんダイニング ど・みそ
■住所:東京都中央区京橋3-4-3 1F
■TEL/FAX: 03-6904-3700
■営業時間
 11:00〜15:00(月〜土)
 18:00〜23:00(月〜金)
 12:00〜16:00(日)
■定休日:祝日

★材料がなくなり次第終了

■参考:
「ど・みそ」店主さまのブログ

■前回の「ど・みそ」でもぐもぐ、はコチラ
その1.【ランチ】特みそ こってりらーめん/らーめんダイニング ど・みそ(2007年01月17日)

その2.【ランチ】みそらーめん/京橋・らーめんダイニング ど・みそ(2007年02月05日)

その3.【チャレンジtheラーメン!】京橋・らーめんダイニング ど・みそ/醤油こってりらーめん(2007年03月23日)

その4.【ラーメン】らーめんダイニング ど・みそ/裏メニュー! つけ麺 特みそこってり(2007年04月06日)

その5.【ランチ】京橋『ど・みそ』で新メニュー!/特みそこってりらーめん(コラボ麺)(2007年04月17日)

その6.【ランチ】らーめんダイニング『ど・みそ』/みそこってりらーめん(2007年08月05日)

その7.【ランチ】京橋『ど・みそ』で新麺「トリコ麺」初参戦!/特みそこってりらーめん(トリコ麺)(2007年11月07日)

その8.【夕飯】「久しぶりの『ど・みそ』は随分と変化していた!」京橋・ど・みそ(その8)/特みそこってりらーめん(2008年03月03日)



posted by とく@千葉県民 at 08:00| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | OVER700円中華/ラーメンランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
まだ未食ですぅ〜!
暇見つけていかなきゃなぁ。
まずはやっぱり『味噌』からね(笑)

さぁ!濃厚味噌とちー麺とのタッグに
私はヤラレテしまうのでしょうか♪
Posted by たろりん at 2008年05月27日 19:11
ようこそ!
>>たろりんサマ

やはり最初は濃厚な「特みそこってり」をお勧めします。夜に復活を遂げたつけ麺もアリ!
ってか、久しぶりにワタクシもつけ麺が食べたーい。
ラーメンつけめん僕イケメン!フゥー!(すたっふぅー
Posted by とく@管理人 at 2008年05月28日 03:13
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