最近サボっているなあ〜なんて思っているうちに、なんと2ヶ月ぶりの更新となってしまいました(汗)。
失礼をば・・・
というワケで復活第一弾は、ワタクシが「味噌ラーメン」におけるベンチマークと思っているこのお店。
京橋「らーめんダイニング ど・みそ」。
真夏の8月上旬に行って以来、久しぶりの来訪です。
しばらく訪れない間に、4月から始まった「浅草開化楼」製特注カットの麺を2種類ブレンドしたスペシャル麺、「コラボ麺」が終了。
今度は『トリコ麺』！という新麺に切り替わった！とのハナシ。
ちょうど肌寒くなってきたこともあり、いそいそと出かけてみることにしました。
■参考：
・ど・みそ店主様のブログ
http://blog.livedoor.jp/do_miso/archives/1043561.html
・浅草開化楼の営業担当にしてレスラー(！)の負死鳥カラス氏のブログ
『Crow's Ramen Blog Ｗｈｉｔｅ９６０ｃｈ』
http://w960.blog13.fc2.com/blog-entry-1014.html
特みそこってりらーめん(コラボ麺) 850円
■感想
１．店の雰囲気・接客 ★★★★☆
相変わらず店主おひとりで切り盛りされている「ど・みそ」。
ランチ時などはホントに大変そうです。
今日も12時前にお店に着いたけど、20人近い行列にビックリ！
帰る頃(1時前)には行列が途絶えていたので、その時間帯を狙うほうが良いのかもしれませんね。
２．盛り付け ★★★★☆
期待感を高める盛り付けは奇抜さはないけど相変わらず素敵。
３．味 ★★★★★
10月16日から提供されている新麺「トリコ麺」。
もちもちの質感量感がドスンとクル、美味しい麺です。力強い味噌＆こってり背脂とも良く合います。
ああ、夜限定のつけ麺でもう一度じっくりと味わってみたいぞ！
４．量 ★★★★★
麺のパワーにスープのパワーで大盛りいらず。
５．価格とのバランス ★★★★★
バリュー度高し！
いやあ〜やっぱり旨い！
満足満足・・・
ごちそうさまでした。
★★★★★(4.6点)
◎らーめんダイニング ど・みそ
■住所：東京都中央区京橋3-4-3 1F
■営業時間：11：00〜15：00（月〜土）
18：00〜23：00（月〜金）
■定休日：日曜・祝日
★材料がなくなり次第終了
■TEL/FAX： 03-6904-3700
■参考：
・「ど・みそ」店主さまのブログ
http://blog.livedoor.jp/do_miso/
■前回の「ど・みそ」でもぐもぐ、はコチラ
【ランチ】京橋『ど・みそ』で新メニュー!/特みそこってりらーめん(コラボ麺)
(2007年04月17日)
http://twingo-toku.seesaa.net/article/38960298.html
回転しないんで、挫折しちゃったのですが
しばらく列に参加してました。
お会いしてたのかも???
今日、改めて夜行きなおしました。
初めてでしたが、美味しかったです。
ランチでも13時過ぎなら、入りやすいのですね！
>>ぺぇサマ
ダブルで投稿サンクス(笑
ま、まったりといきますわ。
>>kisako様！
もしかして、前に2名くらいでいらした方でしょうか？？それともワタクシの後ろ？？
kisakoサンのブログの写真に写っていた集団、ワタクシも観ていましたので！
ニアミスですなあ！