(2007-02-02 21:15)お夜食で訪問(※写真は前回ランチ時に行った際のもの)。
前回、特みそ「こってり」を食したので、今日は「非こってり」に挑戦！
■参考
・【ランチ】特みそ こってりらーめん/らーめんダイニング ど・みそ(2007年01月17日)
みそラーメン 700円
■感想
１．店の雰囲気・接客 ★★★★☆
せいぜい8,9名程度しか入れないカウンターだけの小さなお店。
食券を購入して着席。ランチ時はカウンター内にはマスター他計3名が切り盛りしていましたが、夜はショットバーも兼ね、マスター(？)ひとりでお忙しそう。
ま、急がないんで全然OKっすよ。
２．盛り付け ★★★☆☆
ノーマルは麺の上に茹でたモヤシとコーン。チャーシューはなし。
３．味 ★★★★★
背脂が入らず、味噌本来の濃厚さ、そしてニンニクの濃厚さが味わえる！
で、どっちが好きかといえば、わたくしはこっちかな。
たしかに「こってり」の背脂が入ることでまろやかになるのは確か。しかしわたくしには「こってり」は濃過ぎだったような(ちょっと自信なし)。このあたりは人それぞれ。あと、ワタクシ自身、もう一度こってりに挑戦してみたくなる(笑
ぜひ皆様両方お試しを。
４．量 ★★★★★
大満足！
５．価格とのバランス ★★★★☆
GOOD！
でも特みそ(玉子とチャーシュー2枚)のほうが満足度高いかな。
満足満足・・・
ごちそうさまでした。
★★★★☆(4.0点)
◎らーめんダイニング ど・みそ
東京都中央区京橋3-4-3
【営業時間】
11：00〜15：00（月〜土）
18：00〜23：00（月〜金）
【定休日】
日曜・祝日
★材料がなくなり次第終了
TEL/FAX： 03-6904-3700
■前回の「ど・みそ」でもぐもぐはこちら
・【ランチ】特みそ こってりらーめん/らーめんダイニング ど・みそ(2007年01月17日)
