Twingoな日々: もつ鍋定食(塩味)/銀座8丁目(東銀座)・博多もつ鍋 銀座ほんじん

2006年11月21日

もつ鍋定食(塩味)/銀座8丁目(東銀座)・博多もつ鍋 銀座ほんじん

銀座8丁目(東銀座)・博多もつ鍋 銀座ほんじん

(2006-11-20 12:13)今日は昼イチから東銀座でお仕事。
ならば、以前から宿題店だったこちらへ11時45分の開店にあわせ向かいました。
参考にさせていただいたのはこちらこちら


銀座というよりはほとんど汐留、という場所です。丸の内に勤務してると、普通なかなかここまでは向かうことが出来ませ〜ん!

で、ランチメニューはもつ鍋定食のみ。醤油味と塩味が選べます。
ワタクシは塩味で挑戦!

もつ鍋定食(塩味)/銀座8丁目(東銀座)・博多もつ鍋 銀座ほんじん
もつ鍋定食(塩味)850円

もつ鍋定食(塩味)/銀座8丁目(東銀座)・博多もつ鍋 銀座ほんじん


もつ鍋定食(塩味)/銀座8丁目(東銀座)・博多もつ鍋 銀座ほんじん


■感想
1.店の雰囲気・接客 ★★★★☆
銀座のはずれに建つ旧い(風)の戸建3階家。狭〜い店内も演出のひとつか。
1階は厨房なので実質2フロア。ランチ時も店外に行列が出来ていました。こりゃ予約でもしない限り夜は入れなそうですねえ。

2.盛り付け ★★★☆☆
ちゃんぽんの麺が最初から入ってます。にらやキャベツは見た目にももう少し欲しいなあ。夜のメニューに見られるくらい、にら山盛りだとウレシイんだけど。
というワケで、盛り付けは全体に可もなく不可もなく。
なお、旅館の夕飯みたいに固形燃料で温められているワケではなく、調理された状態でやってきます。

3.味 ★★★★★
甘みのある独特のスープ。旨い!
結構こってりしてます。にんにくがキイてるなあと思ったらみじん切りがごろごろと。お腹の弱い方はご注意を(笑)。
モツも思いのほかいろんな部位が。柔らかくなっていて、独特の食感がたまりません。

4.量 ★★★☆☆
ちょっと物足りない。
どうやら「鍋大盛り」というオプションがあるらしい。男性客は、そっちがデフォルトかなあ。次回はそちらにチャレンジを。

5.価格とのバランス ★★★★☆
ちょっともつの量、少ないんじゃないの?というところでマイナス★1。

ごちそうさまでした。
★★★★☆(3.8点)

博多もつ鍋 銀座ほんじん
東京都中央区銀座8-15-6

■参考
ぐるなび
「銀座ほんじん」のもつ鍋定食(「華麗叫子の胃袋は偉大なるコスモ♪」より)
博多もつ鍋 銀座ほんじん(「銀座・築地ランチ日記」より)

銀座8丁目(東銀座)・博多もつ鍋 銀座ほんじんの店内
店内


posted by とく@千葉県民 at 02:25| 東京 ☁| Comment(4) | TrackBack(1) | OVER700円和食/居酒屋/お寿司系ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ぼんじゅーる!
ワタクシ醤油味しか食べた事がありませんので、
ぜし!塩味もと思っているのではございますが
やはり、モツの量の少なさを思うと
遠く遥か彼方のお空を見上げたくなってしまう
心境になるのでございます(笑)
それにしてもこちらのおだしは最高!
スープをおかずにご飯を食べているような感じですわよね♪
Posted by 華麗叫子 at 2006年11月21日 09:48
あんしゃんて〜♪
>>叫子さま〜

ランチは、あと一歩頑張ってくれるとなあ、という印象。夜に攻略してみたい感はあるけど、ちょっとあのキャパだと、ねえ。特にこれからのシーズンは激混みな予感。並んだり予約してまで行きたいか、というと・・・
ちなみに、近くにもう1軒系列店があるけれど、そこはちょっと高そう。「庶民の味方」もつ鍋なのに高い、ってのは『ありえん!』と大滝秀治の声真似で叫びたくなりますなあ。『やずや!』(意味なし
Posted by とく@Twingoな日々 at 2006年11月21日 10:42
文中リンクありがとうございます。(^^)/
星の評価が詳細で分かりやすい〜。
ランチでモツ鍋の手軽さが、いいんですよね。
夜も来てみたいけど、、私も、予約するなら
違うところにいってしまうかな。(^^;

モツの量、もうちょっとあるといいのに。
やはり、大盛りですね!
Posted by ジジの飼い主 at 2006年11月21日 12:57
ども!
>>ジジの飼い主さま〜
ようこそ〜!!

>ランチでモツ鍋の手軽さ

そうそう、そこなんですよ。850円という手軽さは、その意味で貴重です。
とはいえ、もつスクナイカモ・・・次回は(いつになることか・・・)ぜひ「鍋大盛り」でイキたいと思います(笑
Posted by とく@管理人 at 2006年11月22日 09:43
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Excerpt: 銀座8丁目 まぁこんなところにもつ鍋が♪もつ煮定食(ちゃんぽん麺入り)のしょうゆ味もつとキャベツ、ニラ、油揚げ、お豆腐、ちゃんぽん。おつゆが美味しくてごくごく飲んでしまう。もつのクニュクニュした食感が..
Weblog: 華麗叫子の胃袋は偉大なるコスモ♪
Tracked: 2006-11-21 09:43

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