Twingoな日々

2008年01月30日

【ランチ】「元祖!ダブルスープ」飯田橋・中華そば青葉 飯田橋店 その1/中華そば&つけ麺

中華そば青葉 飯田橋店

過去ネタ。

ラーメンのことは疎いワタクシでも、「青葉インスパイア系」なる言葉は聞いた事があります。


1996年中野に出来た「中華そば青葉」。コンセプトは、九州ラーメンと東京ラーメンの融合だといいます。
九州独特の「コク」と東京の「香り高い和風だし」。
お互いの弱点を押さえ、しかも殺しあわないように上手く生かしたというワケ。
凄い!

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posted by とく@千葉県民 at 08:20| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | OVER700円中華/ラーメンランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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