Twingoな日々

2007年11月07日

【ランチ】京橋『ど・みそ』で新麺「トリコ麺」初参戦!/特みそこってりらーめん(トリコ麺)

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(2007年11月07日12:45)
最近サボっているなあ〜なんて思っているうちに、なんと2ヶ月ぶりの更新となってしまいました(汗)。
失礼をば・・・


というワケで復活第一弾は、ワタクシが「味噌ラーメン」におけるベンチマークと思っているこのお店。
京橋「らーめんダイニング ど・みそ」。
真夏の8月上旬に行って以来、久しぶりの来訪です。


しばらく訪れない間に、4月から始まった「浅草開化楼」製特注カットの麺を2種類ブレンドしたスペシャル麺、「コラボ麺」が終了。
今度は『トリコ麺』!という新麺に切り替わった!とのハナシ。
ちょうど肌寒くなってきたこともあり、いそいそと出かけてみることにしました。


■参考:
・ど・みそ店主様のブログ
http://blog.livedoor.jp/do_miso/archives/1043561.html


・浅草開化楼の営業担当にしてレスラー(!)の負死鳥カラス氏のブログ
『Crow's Ramen Blog  White960ch』
http://w960.blog13.fc2.com/blog-entry-1014.html


特みそこってりらーめん(コラボ麺) 850円

■感想
1.店の雰囲気・接客 ★★★★☆
相変わらず店主おひとりで切り盛りされている「ど・みそ」。
ランチ時などはホントに大変そうです。
今日も12時前にお店に着いたけど、20人近い行列にビックリ!
帰る頃(1時前)には行列が途絶えていたので、その時間帯を狙うほうが良いのかもしれませんね。

2.盛り付け ★★★★☆
期待感を高める盛り付けは奇抜さはないけど相変わらず素敵。

3.味 ★★★★★
10月16日から提供されている新麺「トリコ麺」。
もちもちの質感量感がドスンとクル、美味しい麺です。力強い味噌&こってり背脂とも良く合います。
ああ、夜限定のつけ麺でもう一度じっくりと味わってみたいぞ!

4.量 ★★★★★
麺のパワーにスープのパワーで大盛りいらず。

5.価格とのバランス ★★★★★
バリュー度高し!

いやあ〜やっぱり旨い!
満足満足・・・

ごちそうさまでした。
★★★★★(4.6点)


◎らーめんダイニング ど・みそ
■住所:東京都中央区京橋3-4-3 1F

■営業時間:11:00〜15:00(月〜土)
        18:00〜23:00(月〜金)
■定休日:日曜・祝日
★材料がなくなり次第終了

■TEL/FAX: 03-6904-3700

■参考:
・「ど・みそ」店主さまのブログ
http://blog.livedoor.jp/do_miso/

■前回の「ど・みそ」でもぐもぐ、はコチラ
【ランチ】京橋『ど・みそ』で新メニュー!/特みそこってりらーめん(コラボ麺)
(2007年04月17日)
http://twingo-toku.seesaa.net/article/38960298.html


posted by とく@千葉県民 at 19:11| 東京 ☀| Comment(5) | TrackBack(0) | OVER700円中華/ラーメンランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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