(2007年11月07日12:45)
最近サボっているなあ〜なんて思っているうちに、なんと2ヶ月ぶりの更新となってしまいました(汗)。
失礼をば・・・
というワケで復活第一弾は、ワタクシが「味噌ラーメン」におけるベンチマークと思っているこのお店。
京橋「らーめんダイニング ど・みそ」。
真夏の8月上旬に行って以来、久しぶりの来訪です。
しばらく訪れない間に、4月から始まった「浅草開化楼」製特注カットの麺を2種類ブレンドしたスペシャル麺、「コラボ麺」が終了。
今度は『トリコ麺』!という新麺に切り替わった!とのハナシ。
ちょうど肌寒くなってきたこともあり、いそいそと出かけてみることにしました。
■参考:
・ど・みそ店主様のブログ
http://blog.livedoor.jp/do_miso/archives/1043561.html・浅草開化楼の営業担当にしてレスラー(!)の負死鳥カラス氏のブログ
『Crow's Ramen Blog White960ch』
http://w960.blog13.fc2.com/blog-entry-1014.html特みそこってりらーめん(コラボ麺) 850円
■感想
1.店の雰囲気・接客 ★★★★☆
相変わらず店主おひとりで切り盛りされている「ど・みそ」。
ランチ時などはホントに大変そうです。
今日も12時前にお店に着いたけど、20人近い行列にビックリ!
帰る頃(1時前)には行列が途絶えていたので、その時間帯を狙うほうが良いのかもしれませんね。
2.盛り付け ★★★★☆
期待感を高める盛り付けは奇抜さはないけど相変わらず素敵。
3.味 ★★★★★
10月16日から提供されている新麺「トリコ麺」。
もちもちの質感量感がドスンとクル、美味しい麺です。力強い味噌&こってり背脂とも良く合います。
ああ、夜限定のつけ麺でもう一度じっくりと味わってみたいぞ!
4.量 ★★★★★
麺のパワーにスープのパワーで大盛りいらず。
5.価格とのバランス ★★★★★
バリュー度高し!
いやあ〜やっぱり旨い!
満足満足・・・
ごちそうさまでした。
★★★★★(4.6点)
◎らーめんダイニング ど・みそ
■住所:東京都中央区京橋3-4-3 1F
■営業時間:11:00〜15:00(月〜土)
18:00〜23:00(月〜金)
■定休日:日曜・祝日
★材料がなくなり次第終了
■TEL/FAX: 03-6904-3700
■参考:
・「ど・みそ」店主さまのブログ
http://blog.livedoor.jp/do_miso/■前回の「ど・みそ」でもぐもぐ、はコチラ
【ランチ】京橋『ど・みそ』で新メニュー!/特みそこってりらーめん(コラボ麺)
(2007年04月17日)
http://twingo-toku.seesaa.net/article/38960298.html
posted by とく@千葉県民 at 19:11| 東京 ☀|
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OVER700円中華/ラーメンランチ
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